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以南天烛之叶汁染黑之饭。又作黑饭、乌饭、桐饭。禅宗每年阴历四月八日之佛诞法会,均于佛前供养此种黑饭。敕修百丈清规卷下节腊章月分须知条(大四八·一一五五上):‘佛诞浴佛,库司预造黑饭。’盖南天烛为草木之王,性通气神,食之可延命长寿,此本为道家所服食,称为青精饭。禅宗用于佛诞日,恐系基于延命思想而来。又南天烛一名杨桐,故有误以桐饭系以梧桐叶染饭之说。[禅林象器笺饮啖门、增广本草纲目卷二十五]
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